Bola Daging Tumis Paprika

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang Bombay, potong kasar
200 g wortel, kupas, potong kasar
75 g paprika merah, potong kasar
75 g paprika hijau, potong kasar
75 g jagung muda, potong dua
2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1 sdm saus Inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Bola Daging, aduk rata:
200 g daging sapi cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
# Bola Daging: Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Goreng atau kukus hingga matang. Sisihkan.
# Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan wortel, paprika, dan jagung muda. Aduk hingga layu.
# Masukkan bola daging dan bumbu. Masak hingga sayuran layu dan kuah kental. Angkat.
# Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

*Enjoy Misu*

Sumber : http://www.resep.web.id/indonesia/bola-daging-tumis-paprika.htm